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(株)ナリコマエンタープライズ

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(株)ナリコマエンタープライズ

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CareTEX関西2016出展

業界最先端!厨房省人化システムのご提案を致します!

クックチル食材 高齢者施設のお食事
商品のご紹介

ナリコマのクックチル食材を使用した、新たな食事提供方法のご提案を致します。「慢性化人材不足」「人件費の高騰」「利用者満足度の低下」・・・このような課題に直面されている施設様に朗報です。「食事スタッフの省人化」「人件費の大幅削減」「温かい食事が提供可能」といった解決方法を細やかにご紹介致します。

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これからの厨房運営にはセントラルキッチン方式が主流の時代!

ナリコマのクックチル(院外調理済み食材) セントラルキッチン
商品のご紹介

超人手不足、直営での人材不足、また委託から委託への業者変更では食事提供が出来なくなる時代です。院外調理済み食材なら、厨房業務の簡略化・コスト削減そして、少ない人数での食事提供が実現します。高齢者食に特化して研究してきたナリコマは、ご高齢者の皆さまが生きる喜びを感じられる献立作りに力を注いでいます。質を落とすことなく、安心して施設でのお食事のご提供頂けます。

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365日サイクルの献立構成と身体機能に合わせた4つの食形態

365日サイクル献立と4つの食形態 唯一無二の介護食
商品のご紹介

従来の介護食の課題であった『見た目』『安全性』『利便性』を追求。また施設のご利用者に、『お食事を通して、季節を感じていただきたい』と思い“365日サイクル”の献立システムを導入。更に「ソフト食」「ミキサー食」「ゼリー食」の開発・製造に力を入れています。「介護食の専門知識がない」「毎日の食事作りが負担になる」「介護食のレパートリーが少ない」等の課題にお応えし、介護する方の負担の軽減につなげます。

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ニュークックチル(再加熱カート)で朝夕の完全無人化を実現!

ニュークックチルで問題解決します 新厨房運営システム
商品のご紹介

大人手不足時代の突入、食事サービスの質は落とせない、かといって食事提供のコストは毎年上昇している。多くの施設様が抱えている厨房運営の現状です。厨房運営が立ち行かなくなってからでは間に合いません。ご利用者様に満足いただき、施設の安定経営ができる仕組み、ナリコマのセントラルキッチンシステムと再加熱カートの導入による、明るい未来のカタチ”未来型厨房運営”を提案いたします。

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食から施設経営を変えるための未来型厨房運営のご提案!

ナリコマが提案する新厨房運営システム! 新厨房運営システム
商品のご紹介

厨房運営を業務委託する時代の崩壊!!慢性化する人材不足による厨房スタッフの採用難、採用コストと人件費の上昇、厨房運営コストの削減と利用者様満足度の両立といった施設経営者様が日々抱える課題を「ナリコマ式未来型厨房運営システム」で全て解決!それぞれの施設様に合った厨房運営のご提案を約束いたします。

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CareTEX関西2016出展

脱キザミ食!新しいタイプの介護食で低栄養や誤嚥のリスクも回避

介護食 配食・食事サービス
商品のご紹介

当社のソフト食は、食感を残した今までに無いタイプのソフト食です。キザミ食に有りがちな見た目の悪さや誤嚥のリスク、食事介助の煩わしさを回避すべく開発致しました。また当社のミキサー食・ゼリー食は、ほぼ加水する事なく製造している為、はっきりとした味で嵩増しせず、少量でも必要な栄養価を摂取する事が可能です。そして365日普通食と同じメニューを提供する事で、皆様が同じ物を食べている喜びを感じていただけます。

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